Zeeuwse Bolus: Zimtgebäck | Wallonie Gourmande

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Zwei spiralförmige Zeeuwse Bolussen mit braunem Zucker und Zimt auf einem blauen Teller, einer davon aufgeschnitten und mit Butter bestrichen

Zwei spiralförmige Zeeuwse Bolussen mit braunem Zucker und Zimt auf einem blauen Teller, einer davon aufgeschnitten und mit Butter bestrichen

Der Zeeuwse Bolus: eine Spirale aus Zucker, Reisen und Geduld

Eine Spirale aus Hefeteig, braunem Zucker und Zimt: Der Bolus erzählt von Zeeland, den Handgriffen des Bäckers und einer weit gereisten sephardischen Geschichte.

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