Houppe Classic: eine Namurer Geschichte geht in Wépion weiter
Aus der Begegnung von fünf Namurern entstanden und 2013 eingeführt, verbindet Houppe Classic kupferne Reflexe, Zitrusnoten und Bitterkeit. Seit 2024 befindet sich die Brauerei in der ehemaligen Auktionshalle von Wépion.
Fünf Lebenswege und ein gemeinsamer Wunsch
Die Geschichte der Brasserie de Namur beginnt 2012 mit der Begegnung von fünf Namurern. Sie wünschen sich ein charaktervolles Bier mit einem Bezug zu ihrer Stadt. 2013 kommt Houppe Classic auf den Markt. Dieser zeitgenössische Ursprung zeigt, dass Brauerbe nicht auf alte Häuser beschränkt ist. Auch neue Projekte können zu örtlichen Bezugspunkten werden.
Das erste Kapitel spielt in der ehemaligen Brauerei Balon-Perrin am Ufer der Maas. Ältere Angaben müssen allerdings aktualisiert werden: 2024 verlegt Houppe seine Anlagen in die frühere Auktionshalle von Wépion. Die offiziellen Videovorstellungen erzählen von diesem Übergang. Für einen Besuch sollten Sie daher die Adresse prüfen, statt sich automatisch nach einem Archivfoto aus dem Stadtzentrum zu richten.
Die Classic, nicht das gesamte Sortiment
Die Herstellerbeschreibung stellt die Classic als helles Bier mit kupfernen Reflexen und 7,5 % Alkohol vor. Ihr Profil ist fruchtig, mit Zitrusnoten und einer aus mehreren Hopfensorten aufgebauten Bitterkeit. Die Brauerei nennt außerdem eine lange Lagerung und Kalthopfung. Diese Merkmale gelten für genau dieses Bier, nicht für sämtliche unter dem Namen Houppe angebotenen Getränke.
Unterscheiden Sie zum Kennenlernen den Duft vor dem ersten Schluck, die Textur am Gaumen und den Abgang. Das Wort Zitrus beschreibt einen Eindruck und ersetzt keine Zutatenliste. Trotz eines angenehmen aromatischen Gleichgewichts bleibt Alkohol enthalten. Für Alkoholgehalt und Empfehlungen ist das Etikett des gewählten Produkts maßgeblich.
Von Erdbeeren zu Braukesseln: ein Gebäude bekommt ein neues Leben
Der Umzug in eine ehemalige Auktionshalle bietet eine sehr Namurer Geschichte: Ein mit dem Erdbeerhandel verbundener Ort nimmt nun ein anderes verarbeitendes Handwerk auf. Diese fortgesetzte Nutzung bestehender Gebäude ist für sich genommen interessant. Sie bedeutet weder, dass Houppe Classic ein Erdbeerbier ist, noch dass sämtliche Zutaten aus Wépion stammen.
Informieren Sie sich vor der Anreise über Besuchsmöglichkeiten und die offizielle Verkaufsstelle. Wenn eine Verkostung geplant ist, organisieren Sie eine Rückfahrt ohne selbst zu fahren. Das Foto zeigt Namur und die Maas als Schauplatz der Anfänge, nicht die heutigen Anlagen in Wépion. Im Mittelpunkt steht die Entdeckung einer Arbeit und einer Stadt. Bitte in Maßen genießen.
Fotos und Bildnachweise
Foto 1 — Namur und die Maas, 2017: Schauplatz der Houppe-Geschichte, nicht die heutigen Anlagen in Wépion. Ravindra Hegade · CC BY-SA 4.0 · Quelle.
