La Rocket de Terwagne, une Pale Ale sur les traces du tram
À Terwagne, la Brasserie de la Station produit et embouteille sa Rocket. Un atelier né en 2020, une ancienne ligne de tram et un houblon au parfum de pamplemousse.
Une bière réellement produite à Clavier
La Brasserie de la Station se trouve rue de la Station à Terwagne, dans la commune de Clavier et l’arrondissement de Huy. Le producteur précise que ses bières sont brassées et embouteillées sur place, puis distribuées surtout dans les commerces et événements voisins. Le lien local n’est donc pas uniquement un nom posé sur une bouteille : il passe par un atelier identifiable.
Laurent Hain se forme au brassage et commence dans sa cuisine en 2012. Après la construction d’un local professionnel près de son habitation, le premier brassin officiel sort en 2020. Son parcours raconte une passion devenue métier, sans transformer une petite entreprise contemporaine en brasserie centenaire.
Le tram derrière la Station
Le nom garde la mémoire d’une ancienne ligne de tram entre Clavier et Val Saint-Lambert. Selon la présentation du lieu, l’atelier occupe l’emplacement d’une ancienne gare de triage. Cette origine explique le thème du déplacement que l’on retrouve dans les noms des bières. Une rue et son passé deviennent ainsi le fil d’une aventure brassicole.
Rocket renvoie à la célèbre locomotive de Stephenson et à un outil de houblonnage. On peut raconter ce clin d’œil sans reprendre l’affirmation trop simplificatrice selon laquelle cette locomotive aurait été la toute première au monde. La carte postale ancienne montre le village de Terwagne, pas l’atelier actuel ni une preuve photographique de l’emplacement précis de la gare.
Une Pale Ale au nez d’agrumes
La Rocket est une Pale Ale houblonnée de haute fermentation à 5 %. Le fabricant mentionne plusieurs malts et houblons, dont Mosaic utilisé en houblonnage à cru. Celui-ci contribue à une impression d’agrumes, notamment de pamplemousse. Ce vocabulaire décrit un parfum ; il ne signifie pas qu’un jus de fruit aurait nécessairement été ajouté.
Non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille, elle peut se découvrir en petite quantité, en observant couleur, mousse et évolution des parfums. La page des points de vente aide à préparer un achat local ; l’accueil à la brasserie se vérifie sur rendez-vous. Prévoyez un retour sans conduite si une dégustation est prévue. À consommer avec modération.
Photos et crédits
Photo 1 — Carte postale ancienne de Terwagne, route de Marche, date de publication inconnue ; contexte du village et non de la brasserie actuelle. Auteur et éditeur inconnus — collection KU Leuven, GP122659 · Domaine public · Source.
