Basile Cuisine Gourmande
En el Château des Béguines, Basile Cuisine Gourmande propone dejarse guiar en vez de elegir un plato de antemano. El entorno tiene historia; la cocina mira decididamente al presente.
Por descubrir: una cocina de autor de temporada que el chef Basile De Wulf propone con carta blanca.
Formado en varias grandes casas europeas, el chef eligió el Château des Béguines para expresar una cocina personal, sabrosa y en movimiento. Las influencias de sus viajes alimentan una propuesta que evoluciona con las estaciones. Lo que nos gusta de este restaurante es el encuentro entre un lugar con carácter y una mesa que invita a confiar en el cocinero.
¿Para quién? Para quienes disfrutan de una comida construida como un descubrimiento en un entorno singular.
Dirección: Chaussée de Charleroi 13, 1360 Thorembais-les-Béguines.
Foto: Basile Cuisine Gourmande.