Flacon
En Nivelles, Flacon defiende una bistronomía de espíritu libre: productos frescos, una cocina trabajada y una verdadera atención a lo que se sirve en la copa.
Por descubrir: la cocina casera, creativa y de temporada del chef Pierre Guérin.
En Flacon, en Nivelles, los productos frescos y el trabajo con proveedores locales son el punto de partida. El chef los convierte en una bistronomía viva, mientras la selección de vinos deja un espacio real al descubrimiento. Nos gusta esta idea de un restaurante que cuida el plato sin perder el placer sencillo de reunirse en la mesa.
¿Para quién? Para los amantes de una cocina actual, generosa y atenta al producto. La cocina abierta refuerza esa impresión de una casa que muestra su saber hacer.
Dirección: Rue de Bruxelles 2, 1400 Nivelles.
Foto: Flacon.