https://www.walloniegourmande.be/nl/post/wild-op-het-menu-waalse-restaurants-regels 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_07fc84d8425b4faf920b6a324624deea~mv2.png Stoofgerecht met wild in een Waals restaurant in de herfst https://www.walloniegourmande.be/nl/post/roquefort-blauwaderkaas-grotten-geschiedenis 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7c098e612a6c4e2fb672e0258fe8680a~mv2.png Stuk blauwgeaderde Roquefort op een houten plank met peer en walnoten in een stenen grot https://www.walloniegourmande.be/nl/post/garnaalkroketten-waarom-moeilijk-maken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_22d83dd2162d4e0ba0ed44a4378e2166~mv2.png Belgische garnaalkroketten met grijze garnalen, geserveerd op restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgisch-witbier-verdwenen-teruggekeerd 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_53300f93d21d43e5af8c0455cbac3f16~mv2.png Troebel Belgisch witbier met tarwe, koriander en sinaasappelschil https://www.walloniegourmande.be/nl/post/boerenkaas-beschermde-naam-rauwe-melk 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_8018cec80c1c4f7f9642044017b66782~mv2.png Rijpe wielen Boerenkaas in de kelder van een Nederlandse boerderij https://www.walloniegourmande.be/nl/post/luikse-salade-aardappelen-boontjes-spek 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_24305243d12e42a5acb69162eaf10390~mv2.png Lauwwarme Luikse salade met sperziebonen, aardappelen en spek https://www.walloniegourmande.be/nl/post/horeca-prijzen-qr-code-niet-voldoende 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7eeaae47407249dd9f35f2497de80c99~mv2.png Restauranthoudster toont een fysieke menukaart en een aanvullende QR-code bij de ingang https://www.walloniegourmande.be/nl/post/restaurant-gasten-tien-minuten-voor-sluiting 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_320a87ac2e444efe90790cd4a8f4641b~mv2.png Restaurant vlak voor sluitingstijd https://www.walloniegourmande.be/nl/post/orval-bier-verandert-in-de-fles 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_3e30a906a77d4392a48014bb528077a7~mv2.png Echte Orvalfles naast het officiële Orvalglas in een kelder https://www.walloniegourmande.be/nl/post/grijze-garnaal-noordzee-belgie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_3b060348e5d44467911dfa2d64e8a26b~mv2.png Met de hand gepelde grijze Noordzeegarnalen bij een Belgische haven https://www.walloniegourmande.be/nl/post/boudin-blanc-de-liege-luikse-witte-pens 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_37dc8fb5ea15425d97a5bba88de636ba~mv2.png Boudin blanc de Liège met marjolein op een feesttafel https://www.walloniegourmande.be/nl/post/hervekaas-bob-land-van-herve 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_dd60e3a6b3a64997a9f4dbe32f1f2a49~mv2.png Hervekaas BOB met gewassen korst voor weilanden in het Land van Herve https://www.walloniegourmande.be/nl/post/dagschotel-belgische-restaurants-belangrijk 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_6fe5eb9d75b34609838b921bb76c6038~mv2.png Dagschotel in een Belgisch restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/mayonaise-geschiedenis-belgie-keuken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_9537b10aa47346138d463bf66dba8b5c~mv2.png Huisgemaakte mayonaise van boven gezien met Belgische frieten, ei, mosterd, olie en citroen https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgische-friet-ossenwit-of-plantaardige-olie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_1551f328dca9480eb07a68f0eefd4906~mv2.png Puntzak goudgele Belgische frieten in een frituur https://www.walloniegourmande.be/nl/post/escalope-met-pasta-italiaans-of-belgisch 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7736fc9c776749b1bf4931d67c3959c4~mv2.png Gepaneerde escalope met pasta en tomatensaus samen op een restaurantbord https://www.walloniegourmande.be/nl/post/trappistenbier-betekenis-atp-label 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_18f24ee52c5b43a9a3d61d66dd0f03c9~mv2.png Trappistenbier geserveerd in een Belgische abdijomgeving https://www.walloniegourmande.be/nl/post/flexi-jobs-belgie-veranderingen-juli-2026 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_a4a11ca7bf0147acbf852ba94972ce4d~mv2.png Horecamedewerkster bekijkt voor de service haar werkplanning op een tablet https://www.walloniegourmande.be/nl/post/brasserie-bistro-estaminet-restaurant-verschil 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_b9b875c0e533402da5d68a4f809e0524~mv2.png Interieur van een Belgische brasserie https://www.walloniegourmande.be/nl/post/no-show-restaurant-belgie-vergoeding 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_f32e3de80392455ab7921f5d079742f0~mv2.png Lege gereserveerde restauranttafel https://www.walloniegourmande.be/nl/post/colatura-di-alici-cetara-ansjovis 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_1e641189e7e74a9f87b06603701ce40f~mv2.png Amberkleurige colatura uit Cetara met verse ansjovis, zeezout, houten vat en spaghetti https://www.walloniegourmande.be/nl/post/vlaams-stoofvlees-bier-geschiedenis 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_80394e86634244dea5fb15131cf9a323~mv2.png Vlaams stoofvlees met bier en frieten, van boven gefotografeerd in een Belgisch restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/konijn-met-bier-belgisch-stoofgerecht 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_8766ebc8b8ed4b95afeb778d68ec8700~mv2.png Konijn gestoofd in saus met donker bier en aardappelen https://www.walloniegourmande.be/nl/post/zeeuwse-bolus-geschiedenis-kaneel-suiker 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_5f708c3db51a44b4adfe5859fbbb1791~mv2.png Twee Zeeuwse bolussen met bruine suiker en kaneel op een blauw bord, één opengesneden en met boter https://www.walloniegourmande.be/nl/post/perzik-met-tonijn-belgische-klassieker 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_aa75dd6bbd0d4ae5a64ddd03107e801c~mv2.png Perziken met tonijn op een schaal in een Belgisch restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/saison-bier-geschiedenis-boerenleven 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_20e56152d0ff4b3cb999bb2e492ba929~mv2.png Belgisch saisonbier bij een boerderij in Henegouwen https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgische-vol-au-vent-geschiedenis-brasserie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_72fcf3758dbb4a03a680944a2430c0cc~mv2.png Belgische vol-au-vent met kip, champignons en kleine gehaktballetjes https://www.walloniegourmande.be/nl/post/gratis-kraantjeswater-restaurant-belgie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_25c52442702a4083969d615869f050da~mv2.png Een glazen karaf wordt onder de kraan gevuld in een restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/ancienniteitsverlof-horeca-pc-302 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_ffb523204cab4ce298cc38f89927e377~mv2.png Twee horecamedewerkers bespreken samen de personeelsplanning in een restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/voedselterugroepactie-restaurant-eerste-30-minuten 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_c12651412ed84c05bf311db2737431a5~mv2.png Keukenteam zet een teruggeroepen voedingsproduct apart in een krat, gescheiden van de voorraad https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgische-mosterd-geschiedenis-bereiding 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_adb023c8715f49799c7989795784478c~mv2.png Belgische mosterd met mosterdzaad en een traditionele pot https://www.walloniegourmande.be/nl/post/luikse-of-brusselse-wafel-verschil 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_ed4f9ba4d99d40c593d3a51f808e9474~mv2.png Rechthoekige Brusselse wafel en onregelmatige Luikse wafel naast elkaar https://www.walloniegourmande.be/nl/post/ardense-boter-bob-herkomst-bereiding 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_5103a3bb410f428ba5f98585783237aa~mv2.png Goudgele Ardense boter op een boterham met Ardense weiden op de achtergrond https://www.walloniegourmande.be/nl/post/stella-artois-leuven-wereldwijd-bier 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7a55df65c7364c799c5da4f7bf5e9b9f~mv2.png Echte Belgische Stella Artois-fles en officieel gemerkt kelkglas, met Leuven en de wereld als achtergrond https://www.walloniegourmande.be/nl/post/waalse-boulettes-verse-kaas-streekgerechten 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_4776d9af29cb48d6896de0a3dd8ad4ca~mv2.png Verschillende Waalse verse boulettes-kaasjes met snijbiet https://www.walloniegourmande.be/nl/post/minder-restaurants-belgische-keuken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_4c5ded570f5c44acabf0de0ec1db908a~mv2.png Bijna lege traditionele Belgische brasserie met stoofvlees, frieten en bruin bier op de voorgrond https://www.walloniegourmande.be/nl/post/restaurant-klant-weigeren-kleding-belgie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_720c78179dd547be86c01ea0586c893e~mv2.png Aan de ingang van een restaurant: vrijetijdskleding naast een elegante outfit https://www.walloniegourmande.be/nl/post/le-confessionnal-dinant-restaurant 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_bd264145e9b947be9d44998972662ed3~mv2.jpg De zaal van restaurant Le Confessionnal in Dinant, met roodgeruite tafelkleden en een karaktervol interieur https://www.walloniegourmande.be/nl/post/gentse-waterzooi-vis-kip-geschiedenis 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_77d73e2591b94a2e850ce12ddd8dafb4~mv2.png Gentse waterzooi met kip, prei, wortel en aardappelen, van boven gefotografeerd in een restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/ccnomie-falmignoul-dinant-restaurant 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_9e0785bb6398435096e96344bc2a03a3~mv2.jpg David Coisman en Marie-Françoise Charlier voor restaurant CCnomie in Falmignoul https://www.walloniegourmande.be/nl/post/ardense-ham-bga-rijping-roken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_d5784646fac04d91b5e79c79a076e52b~mv2.png Gerijpte Ardense ham, dun gesneden in een stenen kelder https://www.walloniegourmande.be/nl/post/filet-americain-belgisch-gerecht-brussel 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_1db7b1ac7dec42838a7f261e7a033344~mv2.png Filet américain met frieten, kappertjes, sjalot en mosterd https://www.walloniegourmande.be/nl/post/waarom-belgische-brasseries-uitgebreide-kaart 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_df1ee6da2c77491882aa41d5245699d3~mv2.png Uitgebreide menukaart in een Belgische brasserie https://www.walloniegourmande.be/nl/post/slechte-restaurantreview-eerst-praten-uitbater 2026-10-15 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_04fc5268ace345f79204e9e55ddd9a83~mv2.png Een restaurantgast praat aan tafel met een medewerker https://www.walloniegourmande.be/nl/post/arbeidsreglement-online-indienen-procedure-horeca 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_d0460d03ba9142e2998d6724990d7417~mv2.png Restaurantverantwoordelijke bereidt vóór de service een administratieve stap voor op de computer https://www.walloniegourmande.be/nl/post/speculaas-sinterklaas-geschiedenis-belgie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_49fe9fee0a1b4cc28a4173e0ad8de1ff~mv2.png Traditionele Sinterklaasspeculaas met houten vorm en kaneel https://www.walloniegourmande.be/nl/post/geuze-lambiek-spontane-gisting-brussel 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_276d90d91fa6407ba6c05042455bfc3e~mv2.png Lambiekvaten en geuzeflessen in een traditionele brouwerij https://www.walloniegourmande.be/nl/post/cuberdon-gentse-neus-siroop 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_565bab09155d4011ae73b7098a1645c4~mv2.png Paarse Gentse cuberdons, waarvan één open met zichtbaar siroophart https://www.walloniegourmande.be/nl/post/luikse-peket-geschiedenis-volkscultuur 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_71279d7f82ed43a1b41fa005c07b484e~mv2.png Klein glas Luikse peket tijdens een Waals feest https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgische-jenever-voorloper-gin 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_081a12da48ff4b00b51de3547a867dc4~mv2.png Glas Belgische jenever met jeneverbessen en graan https://www.walloniegourmande.be/nl/post/waarom-belgisch-bier-eigen-glas 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_9415a6e2645b45afac555bc03be282e3~mv2.png Verschillende vormen van Belgische bierglazen op een toog https://www.walloniegourmande.be/nl/post/luikse-balletjes-boulets-sauce-lapin 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_b3a812c9b8914aaf9d224cb4105e3202~mv2.png Twee Luikse gehaktballen in uiensaus, van boven gefotografeerd met frieten en salade https://www.walloniegourmande.be/nl/post/bier-ingredient-belgische-keuken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_cf3b0d45b2a441dcb1f12d40e90a5935~mv2.png Belgische kok bereidt een saus met bier in een stoofpot https://www.walloniegourmande.be/nl/post/carbonara-italiaans-restaurant-room-spek 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_ec60a3d1fadf43c8bda168a8cdcb77f3~mv2.png Bord romige pasta met spek, van boven gefotografeerd https://www.walloniegourmande.be/nl/post/verdwijnen-dorpscafes-wallonie 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_58229c9ab3344be584460b96d8bd9f3d~mv2.png Gesloten dorpscafé aan een Waals dorpsplein in de schemering https://www.walloniegourmande.be/nl/post/oude-waalse-herbergen-reizen-eten-vroeger 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_192e3994ec9245fa9af2db1ae3237501~mv2.png Historische Waalse herberg langs een reisroute https://www.walloniegourmande.be/nl/post/pate-gaumais-bga-hartige-taart-gaume 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_d8c938e35b42496f8c645d5dd0c76f5d~mv2.png Open pâté gaumais met goudbruine korst en stukken gemarineerd varkensvlees https://www.walloniegourmande.be/nl/post/waarom-belgie-zoveel-bierstijlen-heeft 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7201bf84ee274a6fbdb61b76b68121b2~mv2.png Verschillende Belgische bierstijlen in uiteenlopende glazen https://www.walloniegourmande.be/nl/post/waarom-restaurants-kortere-kaart-kiezen 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_f89f80d91c1c4261935914f2687ecf58~mv2.png Een beknopte menukaart op een restauranttafel https://www.walloniegourmande.be/nl/post/belgische-frieten-geheim-dubbel-bakken 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_9dd31cdf3f3e4aafa1d4cb1e2926e654~mv2.png Puntzak goudgele Belgische frieten bij de frituur en de tweede bakronde https://www.walloniegourmande.be/nl/post/luikse-siroop-waalse-boomgaarden 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7aa3f05b313243b888b07a917e7041ad~mv2.png Dikke Luikse siroop met appels, peren en een boterham in een Waalse keuken https://www.walloniegourmande.be/nl/post/tarte-al-djote-hartige-taart-nijvel 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_823b038a7dae4efc8fff4f3734ee5309~mv2.png Dunne tarte al djote met snijbiet en verse kaas op een brasserietafel https://www.walloniegourmande.be/nl/post/spruitjes-bereiden-belgische-groente 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_820f9e96f31248d696f673844c4430d7~mv2.png Geroosterde spruitjes op een bord in een restaurant https://www.walloniegourmande.be/nl/post/rookverbod-vapeverbod-terrassen-belgie-2027 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_3cc70a6b64414885bd4e62c692aa9348~mv2.png Belgisch caféterras met pictogrammen die roken en vapen vanaf 2027 verbieden https://www.walloniegourmande.be/nl/post/witloof-groente-twee-keer-groeit 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_b24fc3accef4424d96ae13ef5c09ff41~mv2.png Belgisch witloof dat op traditionele wijze in het donker op een bed aarde groeit https://www.walloniegourmande.be/nl/post/witloof-met-ham-en-kaas-belgische-klassieker 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_7e65637fe49c45b8843b18656aa1f0fb~mv2.png Witloofrolletjes met ham onder een goudbruin gegratineerde bechamelsaus https://www.walloniegourmande.be/nl/post/stoemp-belgisch-gerecht-geschiedenis 2026-10-13 https://static.wixstatic.com/media/bb6d82_0112fba9ce2e459db8808f14134d8026~mv2.png Rustieke Belgische stoemp met wortelen, prei en worst