In de grotten van Roquefort-sur-Soulzon helpt de lucht uit de fleurines deze schapenkaas rijpen. Een verhaal van plaats, vakmanschap en smaak.

Boulette de Nivelles, Huy, Beaumont of Romedenne: deze bescheiden verse kaasjes geven verschillende Waalse streekgerechten hun eigen karakter.

Krachtig, romig en nauw verbonden met zijn streek: Hervekaas is de enige Belgische kaas met een beschermde oorsprongsbenaming. Ontdek zijn verhaal en bereiding.