Krokant vanbuiten, zacht en vol garnalensmaak vanbinnen: een garnaalkroket vergt meer precisie dan je zou denken.

Geen confituur en geen gelei: Luikse siroop bundelt de smaak van fruit en de geschiedenis van Waalse boomgaarden in een donkere, dikke stroop.

Ardense boter is de enige Belgische boter met een beschermde oorsprongsbenaming. Ze verbindt melk, weiden en bereiding met één streek.

Onder de goudbruine korst van pâté gaumais zitten echte stukken gemarineerd varkensvlees. Deze negentiende-eeuwse specialiteit is vandaag beschermd streekproduct.

Gezouten, gerijpt, soms gerookt en langzaam gedroogd: Ardense ham dankt zijn karakter aan geduld en draagt een beschermde geografische aanduiding.

Klein van stuk, groots van smaak: de grijze garnaal bundelt het zilte karakter van de Noordzee en een vakmanschap dat al aan boord begint.

Mosterdzaad, water, azijn en de juiste maling: achter Belgische mosterd schuilen oude huizen en smaken die sterk van elkaar verschillen.